Pengolahan Paska Panen Bisnis Bumdes Yang Mengutungkan

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <span sans-serif="" verdana="">Pada umumnya hasil pertanian yang ada di desa -desa masih dijual dalam bentuk hasil, belum dalam bentuk olahan hasil pertanian. Padahal, bila hasil pertanian bisa di inovasikan dapat meningkatkan ekonomi desa dan juga nilai sosial bagi masyarakat desa.</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1wBteD4tYGsEqNIJbY3nWfXpnAEugno2mmDHsRRIzz-F26iL1uZE3Mb81duUb_AlEJrkhOnR78fyR9XeT8KstTlVb_LyzOrrSE5BJadQ1mbeZrfiBoBdi4_aV0_r_5zHgyOjN-Z5xH4/s1600/beras+produk+bumdes.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1wBteD4tYGsEqNIJbY3nWfXpnAEugno2mmDHsRRIzz-F26iL1uZE3Mb81duUb_AlEJrkhOnR78fyR9XeT8KstTlVb_LyzOrrSE5BJadQ1mbeZrfiBoBdi4_aV0_r_5zHgyOjN-Z5xH4/s640/beras+produk+bumdes.png" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><span arial="" font-size:="" helvetica="" neue="" sans-serif="" small=""><i>Foto: gemari.id</i></span></td></tr> </tbody></table> <span sans-serif="" verdana="">Nilai ekonomi yang dimaksud yaitu akan meningkatkan pendapatan asli desa, sedangkan nilai sosial tersedianya kesempatan kerja baru di perdesaan. </span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Hal ini tentu selaras dengan acara pengentasan kemiskinan di desa yang dicanangkan oleh pemerintah.</span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Karena itu, pengolahan paska panen hasil pertanian merupakan sebuah kegiatan bisnis bumdes yang sangat menjanjikan.</span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Kalau dulu penanganan paska panen secara umum dilakukan dengan cara-cara tradisional dan dengan penggunaan alat yang sederhana. </span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Sekarang pengolahan hasil paska panen sangat gampang dilakukan, sebab sudah didukung dengan teknologi</span><span sans-serif="" verdana=""> sempurna guna sehingga mutu produk yang dihasilkan akan semakin baik.</span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Beberapa laba dan manfaat yang diperoleh dari pengolahan paska panen antara lain:</span><br /> <div> <div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">1. Memperpanjang waktu dan jumlah persediaan pangan</span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Bahan mentah yang diawetkan tentu dapat disimpan usang, oleh alasannya adalah itu mampu menjadi cadangan bahan pangan untuk kedepannya kalau terjadi kriris bahan pengan mentah. Contohnya ikan asin.</span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">2. Memudahkan penyimpanan dan distrubusi</span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Semua materi pangan yang diolah mampu dengan mudah disimpan dan dikirim ke daerah lain. Manfaatnya, materi pangan yang dihasilkan tidak akan bau sebelum hingga di tujuan. Contohnya masakan kalengan.</span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">3. Meningkatkan nilai tambah ekonomi dan sosial</span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Bandingkan, lebih mahal mana dikala kita membeli sayur di supermarket dengan pasar tradisional? tentu lebih mahal di supermarket, padahal sayurnya sama. Namun, mampu dilihat bahwa sayur disupermarket rata rata diberi sentuhan plastik warp dan diletakkan di lemari pendingin sehingga sayur akan terlihat segar, selain itu sayur-sayur tersebut juga dipisah menurut ukuran maupun warna sehingga memudahkan pembeli. </span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Di banyak pasar tradisional, hal itu tidak berlaku. Padahal, sedikit sentuhan dapat meningkatkan nilai jual yang begitu tinggi. Contohnya pemberian kemasan pada produk. </span><span sans-serif="" verdana="">Selain itu, juga dapat menambah nilai sosial yakni ketersediaan lowongan pekerjaan.</span></span><br /> <b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></b> <b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span sans-serif="" verdana="">4. Mengurangi tingkat kerugian</span></b><br /> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hal ini jelas. Misalkan saja, tomat yang harganya jatuh dipasaran sebab panen besar besaran mampu sangat merugikan petani, tapi jikalau tomat tersebut diolah jadi saus tomat, maka tidak ada kata rugi. </span></div> </div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Oleh sebab itu, sebelum melakukan usaha ini tentu saja para pengurus bumdes harus dibekali dengan ketrampilan perihal cara mengolah materi pangan agar produk yang dihasil berkwalitas baik.</span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span><span sans-serif="" verdana="">Peningkatan sumber daya insan (SDM) di desa ialah prioritas penggunaan dana desa. Kaprikornus untuk membekali ketrampilan pengurus bumdes mampu dianggarkan dalam APBDes.</span></span><br /> <br /> <b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></b> <b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span sans-serif="" verdana="">5. Tersedianya limbah yang mungkin masih dapat dipakai untuk memproduksi bahan lain.</span></b></div> <div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Ada aneka macam contohnya, salah satunya ialah limbah hasil pertanian dapat dijadikan pupuk kompos.</span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Selain itu, limbah hasil pertanian dapat digunakan sebagai materi baku untuk budidaya jamur merang.</span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">6. Mendorong tumbuhnya industri non pertanian yang menunjang industri pertanian dan industri lainnya. </span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Dengan melaksanakan pengolahan pasca panen, kita membutuhkan alat yang tentunya aneka macam alat tersebut bukan dari industri pertanian.</span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">7. Mengurangi pencemaran lingkungan</span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Bahan pangan mentah yang diolah dengan benar, akan menekan porsi mubazir, oleh sebab itu tidak banyak sampah yang akan dihasilkan. </span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Sampah-sampah yang ada dilingkungan desa dapat diolah menjadi pupuk organik. Begitu juga dengan popok bayi bisa menjadi kompos. </span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Pupuk organik dan kompos bisa mendatangkan omset yang besar bagi bumdes.</span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><b><span sans-serif="" verdana="">8. Meningkatkan nilai gizi.</span></b></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana="">Dengan adanya pengolahan pasca panen maka akan meningkatkan nilai gizi dari hasil pertanian tersebut. Sebagai pola contohnya Susu yang diolah menjadi keju dan yogurt sudah berbeda nilai gizinya. </span></span><br /> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span> <span sans-serif="" verdana="">Begitu pula kedelai yang diolah menjadi tempe, tahu, dll.</span></span></div> </div> <span sans-serif="" verdana=""> </span><br /> <div> <span sans-serif="" verdana=""><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></span></div> <span sans-serif="" verdana=""> <div> <b><span sans-serif="" verdana="">9. Memperoleh produk hasil pertanian yang menarik dari segi tampilan, rasa, dan sifat fisik.</span></b></div> <div> <i><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></i> <span sans-serif="" verdana="">Nah, jikalau ditanya <span style="color: #3d85c6;">perjuangan apa saja yang menjanjikan dikembangkan di desa</span>, p</span><span sans-serif="" verdana="">engolahan paska panen merupakan salah satu acara bisnis BUMDes yang mengutungkan dan mempunyai prospek cerah di kala depan.</span><br /> <i><span sans-serif="" verdana=""><br /></span></i> <i><span sans-serif="" verdana="">Terus bergerak membangun ekonomi desa, gali potensi, kembangkan dan terus berinovasi dan salam sukses.</span></i><br /> <span sans-serif="" verdana=""><br /></span></div> <div> <i><span sans-serif="" verdana="">Referensi:</span></i><br /> <i><span sans-serif="" verdana="">http://wahanapertanianaku.blogspot.com/2017/12/makalah-pengantar-ilmu-pertanian.ht</span></i></div> </span></div> </div>

Pengolahan Paska Panen Bisnis Bumdes Yang Mengutungkan

Pada umumnya hasil pertanian yang ada di desa -desa masih dijual dalam bentuk hasil, belum dalam bentuk olahan hasil pertanian. Padahal, bi...

+ Read more »